カニ漁解禁、県産ズワイガニ『加能ガニ』には、漁港の名称を刻印した青タグを付けられています。

加能ガニ

平成18年に、県産ズワイガニの名称を一般公募し「加能ガニ」と名付けられました。「加」賀から「能」登まで、県内の漁師さんたちが自信をもってお届けするブランドガニです。

漁期は11月6日から3月20日までの期間に限られ、地元でも毎年この日を楽しみにしている方がたくさんいます。
香箱ガニは、資源保護のため、加能ガニよりもさらに短い漁期(11月6日~12月29日)を設定していますので、まさに今の時期だけ味わえる貴重な味覚。

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