輪島の海で、海女が海に潜り、手摘みで採った良質の「かじめ」を厳選し、珠洲産のエンレイ丸大豆を原料の特注醤油と米飴、てんさい糖を加えじっくりと時間をかけて水分がなくなるまで煮詰めた佃煮です。
「かじめ」の食感が残るように工夫を凝らしています。

ご飯のおともに！おにぎり！卵焼きや納豆、冷奴などの醤油のかわりに！
スパゲティー！焼いたお餅に！サンドイッチに・・・・・！

開封後はお早めにお召し上がり下さい。

栄養成分（100g当たり）

（一財）石川県予防医学協会検査